List of all exhibits. Click on one of them to go to the exhibit page. The topics allow exhibits to be selected by their concept categories. On the right, you can choose the settings of the list view.

The list below shows links between exhibits in a non-standard way. The points denote the exhibits and the connecting lines are connections between them, according to the selected categories.

Enter the end dates in the windows in order to set the period you are interested in on the timeline.

Views: 3094
(Votes: 2)
The average rating is 5.0 stars out of 5.
Print metrics
Print description

Perkolator jest przyrządem służącym do ekstrakcji surowców roślinnych metodą polegającą na ciągłym, powolnym przepływie rozpuszczalnika przez warstwę surowca. Metoda ta nazywana jest perkolacją (łac. percolo, przepływać) lub rzadziej deplasacją. Dzięki niej otrzymuje się ekstrakty znacznie...

more

Perkolator jest przyrządem służącym do ekstrakcji surowców roślinnych metodą polegającą na ciągłym, powolnym przepływie rozpuszczalnika przez warstwę surowca. Metoda ta nazywana jest perkolacją (łac. percolo — przepływać) lub rzadziej deplasacją. Dzięki niej otrzymuje się ekstrakty znacznie bogatsze w substancje czynne niż otrzymywane przez zwykłą macerację (namaczanie). Właściwą przyczynę dobrej ekstrakcji odkryli w 1833 roku paryscy aptekarze Polydor Boullay i Pierre Jean Robiquet. Wykazali oni, że do poprawienia efektywności ekstrakcji przyczynia się ciągły i powolny przepływ rozpuszczalnika przez słup surowca. Oni też skonstruowali pierwszy perkolator. Stożkowaty kształt perkolatora zaczerpnięto z przemysłu cukrowego, gdzie od wielu lat używano stożkowatych naczyń do produkcji cukru. Perkolatory stosowane w recepturze aptecznej wykonane były ze szkła, ceramiki, blachy miedzianej lub stali kwasoodpornej. Pierwszy oficjalny opis tej metody został zamieszczony w Farmakopei Edynburskiej w 1839 roku.

Opracowanie: Muzeum Farmacji Collegium Medicum UJ w Krakowie, © wszystkie prawa zastrzeżone


 

less

Percolator

Pictures


Recent comments

Add comment: